top of page

Böcklingsallad med rödbetor och kapris.

4 personer

ingredienser

1 burk hela inlagda rödbetor (500gr)
500 gr böckling.
2 dl vispgrädde.
½ tsk ättika 12%
0,5 dl majonäs.
1 tsk salt.
1 tsk svartpeppar
2 dl stora kaprisbär.
0,5 dl hackad bladpersilja

så här gör du


  1. Häll av spadet från rödbetorna och skär dem ikvartar

  2. Rensa böcklingen från skinn och ben

  3. Vispa grädde med ättika

  4. Tillsätt majonäs, salt och peppar

  5. Vänd ner rödbetor,kapris och böckling

  6. Toppa med hackad bladpersilja


Till detta passar knäckebröd, kall öl och en sval liten………………..!

bottom of page