top of page
Kräftströmming
4 portioner
ingredienser
600 gr rensad strömming med ryggbenet kvar
1/2 msk smör till formen
1 msk salt
6-8 dillkronor utn skjälk eller 1 msk dillfrö,
2 dl tomatjuice
1 msk tomatpuré.
så här gör du
Värm ugnen till 200 grader
Rulla ihop strömmingarna med köttsidan utåt
Lägg dem i en smord ungsäker form, med salt i botten
Toppa med saltet,dillkronor eller dillfrö och tomtjuicen blandad med tomatpurén.
Grädda mitt i ugnen 20 25 minuter
Servera kräftströmmingslådan varm eller kall
Dryck: Ljus lager och Aalborg jubileum passar fint till
bottom of page