top of page
Cognacsansjovis
4 personer
ingredienser
1 burk hel ansjovis
3 hårdkokta ägg
5 cl cognac
Skorpmjöl
så här gör du
Sätt ugnen på 225 grader
Filea ansjovisen och vänd dem i skorpmjöl
Lägg filérna i en smord eldfast form och häll över cognacen
Sätt in i ugnen 5 minuter och hacka under tiden de hårdkokta äggen
Strö ägghacket över ansjovisen och strö över ytterligare skorpmjöl
Grädda 10 min till och servera omdelbart
Att skåla i:
Hallands fläder.
bottom of page